MURO LECCESE – Il 20 e 21 ottobre ritorna a Muro Leccese l’appuntamento con la festa de “lu Porcu meu”. La terza domenica di ottobre, da trentacinque anni, è dedicata a una delle carni più gustose, il maiale, regina delle nostre tavole.
Una festa storica, ormai diventata una tradizione dell’autunno salentino, nata per caso una sera di oltre trenta anni fa, da un gruppo di amici, che per divertirsi e trascorrere una sera in compagnia, decisero di cucinare un maiale intero da condividere tutti insieme, in ogni sua parte.
Nonostante gli anni trascorsi, la festa conserva la sua essenza di divertimento e condivisione ed ospitalità, antichi valori tramandati dalla civiltà messapica, di cui a Muro restano e si ritrovano preziose testimonianze archeologiche.
Oggi, come ieri, il maiale è il re della festa, protagonista indiscusso di una due giorni, in cui si incontrano i sapori della gastronomia autunnale, ricorrenza imperdibile per gli amanti della buona cucina, il divertimento e la buona musica.
Tra i vari stand allestiti, dall’associazione “La Pastorella” nell’Area Mercatale si potranno gustare tante bontà: il tradizionale bollito, la carne alla griglia, la porchetta e altre prelibatezze a base di carne e diverse specialità tipiche. Novità di quest’anno un intero stand sarà dedicato al gluten free, per far assaporare a tutti le pietanze e le varie specialità in tutta tranquillità.
Sabato 20 alle ore 19,00, start dei festeggiamenti con l’apertura degli stand enogastronomici, animeranno la festa la musica popolare e la pizzica del “Trio Salento” e in seconda serata la pizzica e il ritmo coinvolgente degli “Alla Bua”.
Nella giornata di domenica in programma diversi appuntamenti: la mattina, come da antica tradizione, alle ore 8,00, fiera mercato per le vie del paese messapico.
Alle ore 17,00 appuntamento imperdibile con la storica “Cuccagna de lu Porcu meu” un gioco ed ormai un rito che si ripete nel tempo, negli ultimi anni, infatti, partecipano attivamente moltissimi giovani.
Domenica alle 19,00, invece, degustazioni tra gli stand con le succulente e saporite pietanze preparate con la carne di maiale ed altre specialità salentine, nel corso della serata sul palco si alterneranno “Li Cumpari”, Cesare dell’Anna e “Opa Cupa”.
Nelle stesse giornate saranno presenti a Muro Leccese giornalisti di riviste nazionali e food blogger che racconteranno le bellezze della cittadina messapica e vivranno il folklore della festa.
Facebook
Instagram
RSS