• Cronaca
  • Sport
    • calcio
    • altri sport
    • Riflessi Giallorossi
  • Detto tra noi
  • viaggi e sapori
    • Il Pranzo di Babette
    • enogastronomia
    • Turismo
  • Hello Salento
    • Spettacoli
    • Eventi
  • le città invisibili
Salentolive24 in diretta dal Salento
  • Cronaca
    • Videomaker in erba a Botrugno, tra passato e fuuro
    • “Sei libero amore mio”
    • Ciao Juri, continua a regalarci i tuoi larghi sorrisi
    • Rapina ad una gioielleria: i ladri si schiantano contro un locale dopo l’inseguimento
    • Arriva nel Salento il nuovo romanzo di Bruce Hunter
  • Sport
    • Giro d’Italia: ha vinto Van Uden, ha vinto Lecce
    • “Fenomeno” Gallo, un salentino agli Europei Master di pesistica olimpica
    • Al via i lavori per il nuovo Palazzetto dello Sport di Nardò
    • Presentato presso la Scuola Media “A. Galateo”, il progetto “S.A.G.I. Spazi Aperti per Giovani Idee”
    • Memorial Russo, presentato il torneo di calcio tra gli ordini professionali
    • calcio
    • altri sport
    • Riflessi Giallorossi
  • Detto tra noi
    • Poli Bortone: “Una domenica al mese dedicata alle bici”
    • “No alla privatizzazione della costa ostunese”
    • Giro d’Italia, Giordano Anguilla: “Un autentico orgoglio”
    • Piero Marra: “Mio padre un esempio per generazioni di sportivi”
    • “Bullismo a Galatina? Impegno sociale perché non si ripeta”
  • viaggi e sapori
    • Chiude per lavori l’aeroporto di Bari-Palese
    • Gli aeroporti di Grottaglie e Foggia aperti ai voli civili
    • Riparte da Lecce il programma Rai “Paesi che vai… Luoghi, detti, comuni”
    • Un artista salentino lungo “la via della seta”
    • Gallipoli, approdo sempre più vicino per le navi da crociera
    • Il Pranzo di Babette
    • enogastronomia
    • Turismo
  • Hello Salento
    • Sabato 4 luglio il “Grand Opening “dell’Isola Beach
    • I Subsonica a San Foca il 21 agosto
    • I big di “Battiti Live” pronti ad infiammare Gallipoli 
    • Raoul Bova e Big Mama alla Praja di Gallipoli
    • Riapre il Mediterraneo, la storia si ripete
    • Spettacoli
    • Eventi
  • le città invisibili
    • Lecce/Cultura: Per le Arti e per la Storia
    • Otranto / Scoperte / Voci dal passato: il mistero delle epigrafi
    • Otranto, Scoperte / Com’era l’altare dei Martiri realizzato nel 1524 da Riccardo
    • Otranto, un’inedita lettura del cinquecentesco altare dei Martiri a Otranto
    • Otranto 1524 / Storie di santi, falsari e il “giallo” delle epigrafi.
  • Facebook

  • Instagram

  • RSS

AgroGePaCiok

Ad AgroGePaCiok il Ministero delle Politiche Agricole promuove la pesca sostenibile

Ad AgroGePaCiok il Ministero delle Politiche Agricole promuove la pesca sostenibile
La Redazione
8 Novembre 2021 10:18
image_pdfimage_print

LECCE – Quest’anno ad Agrogepaciok c’è un mare di gusto. È il tema della pesca sostenibile a fare da filo conduttore in questa XVI edizione, non solo nel Forum Cucina, dove i professionisti dell’Associazione Cuochi Salentini di Confcommercio Imprese Lecce si alternano ai fornelli preparando “live” variegate ricette tutte rigorosamente a base di “pesce azzurro”, ma anche nello stand del Mipaaf presente in fiera. Infatti, il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali quest’anno ha scelto di essere presente ad Agrogepaciok allestendo una propria area in cui ogni giorno si tengono show cooking e approfondimenti volti a valorizzare e promuovere un prodotto definito impropriamente “pesce povero”, come previsto dal 𝙁𝙀𝘼𝙈𝙋 𝙋𝙊 2014-2020, Fondo Europeo per gli affari marittimi e la pesca. Il FEAMP individua 6 priorità ispirate da una visione comune a livello europeo legata alla Strategia Europea 2020 per una crescita intelligente, sostenibile e inclusiva, alla riforma della Politica Comune della Pesca – PCP e alle linee di indirizzo della Crescita Blu. Il cambiamento atteso, orientato a una nuova stagione della pesca, si fonda su elementi strategici chiave come la limitazione dell’impatto sull’ecosistema e la biodiversità, l’orientamento all’innovazione e alla sperimentazione, il sostegno alla competitività delle imprese, in particolare delle PMI, e l’animazione e la partecipazione attiva delle comunità locali in ogni fase di elaborazione e attuazione delle strategie di sviluppo territoriale.

Nello stand del Mipaaf il “pesce azzurro” diventa base di prelibate ricette, di tradizione o innovative. Guardando il programma degli show cooking si va dalle “Mezze maniche all’amatriciana di tonno” ai “Maccheroncini d’orzo alla pizzaiola di spada”, dalle “Orecchiette di grano arso con ceci e sgombro” alla “Pasta mista in brodetto di pesce”. Da segnalare, poi, sempre nell’area Mipaaf, mercoledi 10 novembre, l’informational cooking show dal titolo “Il valore del recupero in cucina”, l’importanza della stagionalità nel consumo sostenibile dei prodotti ittici locali. L’appuntamento è realizzato da Agregepaiok e Mipaaf in collaborazione con gli Chef Ivan Bruno e Cristiano Stamerra e il biologo Massimo Toma.

Agrogepaciok, la più grande fiera professionale del Sud Italia con cadenza annuale dedicata al food & beverage, prosegue con successo con il suo ricco programma di laboratori in diretta, showcooking, contest e momenti di formazione professionali, a sigillo del connubio tra esposizione e formazione, da sempre caratteristica fondamentale del Salone organizzato dall’agenzia Eventi Marketing & Communication di Carmine Notaro. Nei 10mila metri quadri di “Lecce Fiere”, in piazza Palio, accanto all’area espositiva con oltre 400 marchi che caratterizzano il variegato parco espositori di Agrogepaciok che richiama operatori, buyer e addetti ai lavori da tutta Italia, si trovano i quattro Forum dedicati a Cucina, Pasticceria, Panificazione e Pizzeria in cui, tra forni e fornelli, si alternano e confrontano i migliori professionisti salentini dei vari settori ed ospiti nazionali ed internazionali, sulle ultime tendenze, su nuovi prodotti, ricette e preparazioni.

Tra gli appuntamenti da segnalare in programma domani, lunedì 8 novembre, alle ore 13.30, la presentazione del libro “Diventare Chef nonostante tutto” di Fulvio Rizzo, cui seguirà uno show cooking a quattro mani di una ricetta presentata nel libro a cura dello Chef Gigi Perrone e dello stesso autore.

Organizzato dall’agenzia Eventi Marketing & Communication di Carmine Notaro e presentato da Camera di Commercio, Confartigianato Imprese Lecce, Confcommercio Lecce, Confindustria, Confesercenti, Cna e Coldiretti di Lecce, il Salone è realizzato con il patrocinio del Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, Unioncamere Puglia, Provincia e Comune di Lecce e, con il sostegno della Regione Puglia e con l’attiva collaborazione dell’Associazione Pasticceri Salentini di Confartigianato Imprese Lecce, dell’Associazione Cuochi Salentini e dei Maestri pizzaioli gourmet salentini (Mpgs) di Confcommercio Imprese Lecce. Media partner, anche quest’anno, è la rivista Pasticceria Internazionale, punto d’incontro dei professionisti del settore sin dal 1978.

Rinnovata anche la preziosa collaborazione di Agrogepaciok con gli istituti alberghieri del territorio, grazie alla quale gli studenti hanno la possibilità di essere impegnati in stage formativi all’interno del Salone. Quest’anno saranno presenti gli allievi degli IISS “Presta-Columella” di Lecce, “Moccia” di Nardò e Cnipa Puglia.

Orari apertura: dalle ore 10 alle ore 19 (mercoledì 10 chiusura ore 18). Ingresso con Green Pass.

 

Dettagli e aggiornamenti su www.agrogepaciok.it  e sulla pagina facebook.com/agrogepaciok.

Info al numero 0832 457864.

Articoli correlatiAgrogepaciokeventiLecce
Aggiungi un commento

Lascia un commento

Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

AgroGePaCiok
8 Novembre 2021 10:18
La Redazione @salentolive24

Articoli correlatiAgrogepaciokeventiLecce

Di più in AgroGePaCiok

Agrogepaciok, lunedì la superstar Pepe e il Fuorisalone al Castello

La Redazione5 Novembre 2023 16:17
Leggi

Inaugurata “Agrogepaciok” la grande fiera del food & beverage

La Redazione4 Novembre 2023 19:56
Leggi

Grande successo per la prima giornata di Agrogepaciok

La Redazione6 Novembre 2022 18:11
Leggi

“AgroGePaCiok”, a Lecce esplode la  golosità

Giovanna Ciracì3 Novembre 2022 17:14
Leggi

Agrogepaciok, “successo oltre ogni aspettativa”

La Redazione11 Novembre 2021 13:23
Leggi

Gran finale per Agrogepaciok con Bros’

La Redazione10 Novembre 2021 10:38
Leggi

Ad Agrogepaciok arriva il super ospite Gianluca Fusto

La Redazione9 Novembre 2021 9:58
Leggi

AgroGePaCiok prosegue con i contest dedicati alla pizza e ai dolci

La Redazione7 Novembre 2021 9:13
Leggi

Agrogepaciok, un tuffo tra dolce e salato: inaugurata la XVIV edizione

La Redazione6 Novembre 2021 20:30
Leggi
Scorri
Apri

in evidenza

  • A Lecce mare pulito con il progetto “Pulifondali e Pulispiagge”
    ambiente23 Maggio 2025 17:16
  • Videomaker in erba a Botrugno, tra passato e fuuro
    Cronaca21 Maggio 2025 17:36
  • Tra linguistica e antropologia per Oronzo Parlangeli
    cultura21 Maggio 2025 15:16
  • Tutto pronto a Galatina per “Pragmatica”: piccolo festival della buona politica 
    Eventi21 Maggio 2025 12:33
  • Grande successo per iTEG a Nardò
    Attualità20 Maggio 2025 16:13

clicca per le tue certificazioni

Salentolive24 in diretta dal Salento
“A fare paura non è l’uomo che scrive, sono le tante persone che ascoltano, gli occhi che leggono una storia, le tante lingue che la racconteranno.”


CONTATTI
redazione@salentolive24.com
hellosalento@salentolive24.com
Whatsapp +39 389 931 4559


TUTTI I DIRITTI SONO RISERVATI
È vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nel presente portale, ivi inclusa la memorizzazione, riproduzione, rielaborazione, diffusione o distribuzione dei contenuti stessi mediante qualunque piattaforma tecnologica, supporto o rete telematica, senza previa autorizzazione scritta di Salentolive24. __

In evidenza

  • A Lecce mare pulito con il progetto “Pulifondali e Pulispiagge”
    ambiente23 Maggio 2025 17:16
  • Videomaker in erba a Botrugno, tra passato e fuuro
    Cronaca21 Maggio 2025 17:36
  • Tra linguistica e antropologia per Oronzo Parlangeli
    cultura21 Maggio 2025 15:16
  • Tutto pronto a Galatina per “Pragmatica”: piccolo festival della buona politica 
    Eventi21 Maggio 2025 12:33
  • Grande successo per iTEG a Nardò
    Attualità20 Maggio 2025 16:13
  • “Rosa In Campo Azzurro”, incontro con Rosamaria Francavilla Maritati e Marinilde Giannandrea
    Arte19 Maggio 2025 10:07

instagram

Segui su Instagram

Facebook “Salentolive24”

Copyright © 2016 Salentolive24    Iscritta al n° 4/2017 del Registro della Stampa del Tribunale di Lecce   -  24Sette P.iva 04950250755

AgroGePaCiok prosegue con i contest dedicati alla pizza e ai dolci
Ad Agrogepaciok arriva il super ospite Gianluca Fusto
Questo Sito utilizza cookie di profilazione di altri siti, per inviarti pubblicità in linea con le tue preferenze. Se vuoi sapere di più o negare il consenso a tutti o alcuni cookie clicca qui. Se accedi ad un qualunque elemento sottostante o chiudi questo banner, acconsenti all'uso dei cookie.Ok