LECCE – Venerdì 5 dicembre alle ore 15.30 presso la Sala Urso della Camera di Commercio di Lecce si terrà il convegno di chiusura del Progetto QBO – Qualità Biodiversità e Origine.
Le attività progettuali (realizzate da Confagricoltura Lecce col sostegno della Camera di Commercio) hanno consentito un aggiornamento ed un approfondimento su quelle che sono definite “produzioni agroalimentari di qualita’ codificata”: in particolare, oltre alle specificità rientranti nel sistema delle Denominazioni di Origine o delle Indicazioni Geografiche saranno presentati i tanti prodotti del territorio salentino (fra conserve, liquori, prodotti agricoli, della panetteria, della pasticceria e della gastronomia) già inseriti – o in via di presentazione, grazie al Progetto – nell’Elenco Ministeriale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (categoria di prodotti, istituita nel 1998 dall’allora Ministero dell’Agricoltura, con il Decreto Legislativo 173/98).
E’ grazie al lavoro di ricerca e monitoraggio svolto ogni anno da enti ed associazioni di categoria (che propongono le specificità da tutelare) ed al positivo esito istruttorio (curato dagli assessorati regionali competenti) che si ottiene poi l’inserimento nell’Elenco, pubblicato annualmente in Gazzetta Ufficiale dal Masaf. Ad oggi se ne contano – a livello nazionale – 5.717, di cui 379 in Puglia.
In occasione dell’incontro, che sintetizzerà le attività svolte nell’ambito del Progetto QBO, sarà analizzato lo scenario di riferimento delle produzioni di qualità e definita la mappatura delle Produzioni Agroalimentari Tradizionali ascrivibili al territorio provinciale: il Salento ha, infatti, un “suo” paniere di specificità codificate in grado di offrire – a imprese e ristoratori salentini – importanti opportunità, anche in prospettiva.
All’iniziativa parteciperanno Mario Vadrucci (Presidente della Camera di Commercio di Lecce), Adriana Poli Bortone (Sindaco di Lecce), Antonello Bruno (Presidente Confagricoltura Puglia) – Maurizio Cezzi (Presidente Confagricoltura Lecce)
Relazioneranno: Vincenzo Lenucci (Responsabile Area Economica del Centro Studi di Confagricoltura) su “Le Produzioni Agroalimentari di Qualità: scenario nazionale” e Davide Montefrancesco (Agente di Sviluppo Progetto QBO) su “I Prodotti Agroalimentari Tradizionali del Salento: storia, mappatura ed opportunità” .
Facebook
Instagram
RSS