A “lezione di mare” con lo chef Cosimo Russo

LECCE – La bontà del mare di tutto il mondo in quattro appuntamenti con lo chef Cosimo Russo. Si parte venerdi 9 febbraio prossimo, dalle ore 18.00 alle 20.00, a Lecce in via Imperatore Adriano 55/57, con lo show cooking che delizierà gli appassionati attraverso un vero e proprio spettacolo culinario. Lo chef intratterrà i presenti con curiosità, tecniche e ricette facili da riproporre nelle proprie case. Un’occasione unica, voluta ed organizzata da GiorgioMare, il regno dei prodotti ittici congelati di qualità.  Così il pesce della miglior qualità nei mari di Irlanda, Islanda, Norvegia, Argentina, Canada, fino alle incontaminate isole Fær Øer sarà protagonista della creatività e professionalità dello chef Cosimo Russo, attraverso quattro aperitivi tematici. Una bella occasione per conoscere e degustare la cucina di uno chef pugliese che è tornato nella sua terra dopo aver  vissuto decisive esperienze a Milano,  a Parigi, e facendosi conoscere sul territorio salentino grazie alla collaborazione con il ristorante Aqua del Lido Le  Dune di Porto Cesareo. Un’iniziativa che si ripeterà il 24 febbraio (dalle ore 11.00 alle 13.00) e poi ancora il 9 marzo (dalle ore 18.00 alle 20.00)  e il 24 marzo (dalle ore 11.00 alle 13.00).