NOVOLI – Nuova tappa per Birre D’Autore, rassegna, giunta alla terza edizione, che mette in evidenza le innumerevoli relazioni tra birre, letteratura, arte, linguaggi. Dopo il sold-out del primo appuntamento, continua il percorso che guida i partecipanti attraverso le infinite storie dentro al bicchiere.
Mercoledì 18 giugno, alle 20.30, al Polo Biblio Museale di Novoli (Ex Asilo Tarantini Via Lecce, 46), appuntamento con Turismo birrario e alogastronomia: dal prodotto all’esperienza attraverso il territorio. L’incontro sarà dedicato ad indagare le nuove frontiere del turismo birrario legato ai birrifici, ma non solo, che possono diventare presidi del territorio e fautori di un turismo di qualità.
Verranno raccontati i casi concreti del progetto culturale Sulle vie dalla Birra, fortemente orientato al turismo alogastronomico, e di B94 di Lecce, birrificio alfiere del movimento brassicolo in Puglia che ha saputo raccontare il territorio, puntando l’attenzione su tradizioni, riti e culti. In degustazione tre birre della linea Family Roots, gamma attraverso la quale il birrificio leccese ha saputo esplorare e raccontare il territorio.
Il progetto nato dalla collaborazione tra l’Associazione Culturale Fucina Sociale ed il progetto Sulle Vie della Birra, ha ricevuto il patrocinio dal Comune di Novoli e da Unionbirrai, associazione nazionale di categoria che riunisce e tutela i microbirrifici indipendenti e artigianali
Ancora una volta conduttore delle serate e delle degustazioni sarà Aristodemo Pellegrino, ideatore del progetto culturale Sulle vie della Birra, referente regionale Unionbirrai Beer Tasters per Puglia e Basilicata, Collaboratore alla Guida alle birre d’Italia Slow Food, relatore e docente Unionbirrai, collaboratore di QuiSalento, di WineFoodVoyage.it, socio di Fucina Sociale
“Il birrificio ospite nel prossimo appuntamento è quello che in questa terza edizione abbiamo voluto con maggiore convinzione” afferma Simone Caricato, presidente dell’Associazione culturale Fucina Sociale “perché Raffaele Longo, che con B94 è il microbirrificio più longevo di tutto il Salento, ha saputo promuovere più e meglio di altri l’attenzione al territorio e le sue peculiarità. La sua linea Family Roots è un bellissimo esempio che vogliamo fare conoscere ai partecipanti alle nostre serate, perché siamo convinti di raccontare una bella storia d’impresa ma anche e soprattutto di fare assaggiare dei prodotti davvero eccellenti”.
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