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E’ di Lecce la miglior pizza pugliese

ROMA – Grande successo per la terza edizione dei Pizza Awards Italia, veri e propri Oscar della Pizza Italiana, svoltasi negli spazi del Roma Convention Center La Nuvola in occasione di Excellence 2019, riuscitissima manifestazione sulla “food innovation” di Pietro e Claudio Ciccotti.

I Pizza Awards, nati dall’evoluzione del “Premio MangiaeBevi” ideato nel 2017 dall’editore Fabio Carnevali e organizzati quest’anno in collaborazione con l’amico Vincenzo Pagano, patron di Scatti di Gusto, vogliono contribuire ad accendere i riflettori sulle eccellenze della pizza italiana e sui suoi più valenti rappresentanti, offrendo un giusto riconoscimento a quelle attività e quegli operatori del settore che si sono distinti durante gli ultimi 12 mesi. 

Un Oscar della Pizza Italiana ma soprattutto un premio della stampa nazionale, dal momento che a stilare le graduatorie, nazionale e regionali, e a decretare i vincitori è stata infatti una giuria composta da circa 200 tra i più autorevoli giornalisti enogastronomici del settore, rappresentati e curatori delle principali guide, direttori e redattori delle testate di settore e responsabili delle pagine dei quotidiani che trattano di enogastronomia) con particolari competenze per il mondo della pizza, e dai più importanti esperti di pizza in Italia. 

Trentotto in totale i premi, 18 nazionali e 20 regionali. 

Sul gradino più alto del podio è salita Pepe in Grani, la pizzeria di Caiazzo (CE) di Franco Pepe, che si è aggiudicata un poker di premi come Miglior Pizza d’Italia, Miglior Pizza Tradizionale e Miglior Pizza della Campania, oltre al suo riconoscimento personale come Miglior Pizzaiolo dell’anno

PUGLIA

Tre le candidate pugliesi in nomination: 400 Gradi (Lecce), Pomodoro e Basilico (Martina Franca), Canneto Beach 2 (Margherita di Savoia).  Ad aggiudicarsi il titolo, la pizzeria leccese 400 Gradi guidata dallo chef pizzaiolo Andrea Godi, sul podio – così come ha detto –anche grazie al lavoro di tutto lo staff. A consegnargli l’oscar la giornalista Barbara Politi, componente della giuria esperta. 
PIZZA AWARDS ITALIA 2019 • TUTTI I PREMI ASSEGNATI

PREMI ORDINARI

MIGLIOR PIZZA D’ITALIA: Pepe in Grani – Caiazzo (CE)

MIGLIOR PIZZA TRADIZIONALE: Pepe in Grani – Caiazzo (CE)

MIGLIOR PIZZA CONTEMPORANEA•MULINO CAPUTO: I Masanielli – Caserta 

MIGLIOR NUOVA APERTURA: Le Parùle – Ercolano (NA)

PIZZA CHEF DELL’ANNO: Franco Pepe – Pepe in Grani – Caiazzo (CE)
PIZZA CHEF DELL’ANNO: Teresa Iorio – Dalle figlie di Iorio – Napoli 

GIOVANE PIZZA CHEF DELL’ANNO: Luca Mastracci – Pupillo – Frosinone/Priverno (LT) 
PREMI SPECIALI

MIGLIOR PIZZA NAPOLETANA: Giuseppe Pignalosa – Salerno

MIGLIOR PIZZA ROMANA: 180 g. • Pizzeria Romana – Roma 

MIGLIOR PIZZA CANOTTO: Da Lioniello – Succivo (CE) 

MIGLIOR PIZZA FRITTA: I Masanielli Francesco Martucci – Caserta 

MIGLIOR PIZZA BIO: Berberè – Castel Bolognese (BO) 

MIGLIOR PIZZA SENZA GLUTINE: Sara Palmieri 10 Diego Vitaliano – Napoli 

MIGLIOR CARTA VINI E BIRRE: Francesco e Salvatore Salvo – San Giorgio a Cremano (NA)

MIGLIOR DESIGN: Da Lioniello – Succivo (CE) 

MIGLIOR FORMAT DI PIZZERIA: Pizzium – Milano 

MIGLIOR COMUNICAZIONE DIGITALE: Patrick Ricci • Terra Grani Esplorazioni – Torino 

AMBASCIATORI DELLA PIZZA: Alessandro Condurro – L’Antica Pizzeria Da Michele – Napoli 

e Gino Sorbillo – Sorbillo Ai Tribunali – Napoli

PREMI REGIONALI

MIGLIOR PIZZA ABRUZZO: La Sorgente – Guardiagrele (CH)

MIGLIOR PIZZA BASILICATA: Da Zero – Matera 

MIGLIOR PIZZA CALABRIA: La Mimosa – Corigliano Calabro (CS) 

MIGLIOR PIZZA CAMPANIA: Pepe in Grani – Caiazzo (CE) 

MIGLIOR PIZZA EMILIA-ROMAGNA: Berberè – Castel Maggiore (BO)

MIGLIOR PIZZA FRIULI-VENEZIA GIULIA: Al Civicosei – Trieste 

MIGLIOR PIZZA LAZIO: Seu Pizza Illuminati – Roma

MIGLIOR PIZZA LIGURIA: Officina del Cibo – Sarzana (SP)

MIGLIOR PIZZA LOMBARDIA: Da Zero – Milano

MIGLIOR PIZZA MARCHE: Mezzometro – Senigallia (PS)

MIGLIOR PIZZA MOLISE: Miseria e Nobiltà – Campobasso

MIGLIOR PIZZA PIEMONTE: Patrick Ricci – San Mauro Torinese (TO)

MIGLIOR PIZZA PUGLIA: 400 Gradi – Lecce 

MIGLIOR PIZZA SARDEGNA: Framento – Cagliari 

MIGLIOR PIZZA SICILIA: Piano B – Siracusa

MIGLIOR PIZZA TOSCANA: L’Apogeo – Pietrasanta (LU)

MIGLIOR PIZZA TRENTINO-ALTO ADIGE: Korallo – Trento 

MIGLIOR PIZZA UMBRIA: Officine Bartolini – Perugia

MIGLIOR PIZZA VALLE D’AOSTA: Du Tunnel – Courmayeur (AO)

MIGLIOR PIZZA VENETO: I Tigli – San Bonifacio (VR)

PIZZA AWARDS ITALIA 2019 • LA GRADUATORIA FINALE

 

Posizione Pizzeria Città
Pepe in Grani Caiazzo (CE)
50 Kalò Napoli
I Masanielli Caserta (CE)
I Tigli San Bonifacio (VR)
Sorbillo ai Tribunali Napoli
Seu Pizza Illuminati Roma
Casa Vitiello Caserta (CE)
La Gatta Mangiona Roma
La Notizia Gourmet 94 Napoli
Francesco e Salvatore Salvo San Giorgio a Cremano (NA)
Renato Bosco San Martino Buon Albergo (VR)
Berberè Castel Maggiore (BO)
Da Zero Milano
Concettina ai Tre Santi Napoli
Tonda Roma
Patrick Ricci • Terra Grani Esplorazioni San Mauro Torinese (TO)
10 Diego Vitagliano Napoli
In Fucina Roma
Pignalosa Pizzeria Salerno
180 g.• Pizzeria Romana Roma
Crosta Milano
L’Apogeo Pietrasanta (LU)
Cocciuto Milano
Da Attilio alla Pignasecca Napoli
Sammarco Pizzeria 2.0 Aversa (CE)
Da Lioniello Succivo (CE)
Da Ezio Alano di Piave (BL)
‘O Fiore Mio Faenza (RA)
I Masanielli Sasà Martucci Caserta (CE)
Dry Milano
Giolina Milano
Piano B Siracusa
L’Osteria di Birra del Borgo Roma
Sbanco Roma
Angelo Pezzella Roma
Grigoris Mestre (VE)
L’Antica Pizzeria Da Michele Napoli
Officine del Cibo Sarzana (SP)
Enosteria Lipen Triuggio (MB)
400 Gradi Lecce
Piccola Piedigrotta Reggio Emilia
Lievito Madre Gino Sorbillo Roma
Pupillo Pura Pizza Frosinone (FR)
Da Zero Matera
Fandango • Racconti di Grani Filiano (PZ)
La Braciera Palermo
Giangi Pizzeria Gourmet Arielli (CH)
Pizzottella Milano
Framento Cagliari
Le Figlie di Iorio Napoli
Antica Osteria Pizzeria Pepe Caiazzo (CE)
Pizzium Milano
Le Parùle Ercolano (NA)
3 Voglie Battipaglia (SA)
Pro Loco Dol Roma
Pro Loco Pinciano Roma
Le Follie di Romualdo Firenze
Da Zero Vallo della Lucania (SA)
Battil’oro Querceta (LU)
Sforno Roma
Elite Pasqualino Rossi Alvignano (CE)
Fud • Bottega Sicula Catania
La Pergola di Radicondoli Radicondoli (SI)
Da Michele Milano
Giotto Firenze
Palazzo Petrucci Pizzeria Napoli
Olio a Crudo Gino Sorbillo Milano
Duje Firenze
Vincenzo Capuano Napoli
Madre Roma
Pizzeria Bosco Tempio Pausania (OT)
Il Vecchio e il Mare Firenze
Lievità Milano
Pomodoro e Basilico Martina Franca (TA)
Vola Bontà per Tutti Castino (CN)
Gigi Pipa Este (PD)
Pummà Bologna
Canneto Beach 2 Margherita di Savoia (BT)
Mezzometro Senigallia (PS)
La Bufala Maranello (MO)
Ottocento Bio Bassano del Grappa (VI)
Da Clara Venetico Superiore (ME)
Mamma Rosa Ortezzano (FM)
La Sorgente Guardiagrele (CH)
Guglielmo Vuolo Verona
Gusto Divino Saluzzo (CN)
La Ventola Rosignano Marittimo (LI)
Sirani Bagnolo Mella (BS)
Rossopomodoro Sabotino Milano
Officine Bartolini Perugia
Montegrigna Tric Trac Legnano (MI)
L’Orso Messina
La Mimosa Corigliano Calabro (CS)
Miseria e Nobiltà Campobasso
Bricks POP Torino
Al Civicosei Trieste
Korallo • Pizza e Drink  Trento
Salvatore Mugnano Milano
Savô Pizza Gourmet  Genova
Du Tunnel Courmayeur (AO)